Donuts alla Fragola – cuorenero

Ingredienti ciambella (75%): uova da galline allevate a terra, preparato per pasticceria (oli e grassi vegetali non idrogenati (grassi (palma, cocco e palmisti in proporzione variabile), oli (soia e girasole e colza e mais in proporzione variabile)), acqua, burro, emulsionanti: E471-E475-E322, conservante: E202, correttore d'acidità: E330, aromi, colorante: betacarotene), zucchero, amido di frumento deglutinato, sciroppo di sorbitolo, farina di riso, fecola di patate, sciroppo di glucosio, emulsionanti: E472b-E477, farina di soia, fibra di riso, aroma di vaniglia, agenti lievitanti: E336i-E500ii, emulsionante: E464, fibra di psyllium, conservante: sorbato di potassio, emulsionante: E481, farina di semi di guar. Ingredienti glassa (25%): zucchero, oli e grassi vegetali non idrogenati (grassi (palma, palmisti) e oli (girasole)), latte parzialmente scremato in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, aromi, codette di zucchero colorate 18% (zucchero, amido di riso, sciroppo di glucosio, amido di frumento deglutinato, agente lucidante: cera di carnauba, coloranti alimentari: E100-limone-ravanello-ribes nero-Spirulina platensis), fragole 8%, aroma naturale fragola, colorante: E162.